아빠의 요리 & food

키무라타쿠야의 브레인 푸드, 간단하게 만들어먹자








키무라타쿠야가 나오는 일본 드라마 '미스터 브레인' 이라는 수사물이 있습니다. 독특한 점이라면 사건을 해결해나가는데 사람의 뇌반응을 분석해서 실마리를 찾는 부분인데 이런 뇌과학자 역할을 이 카무라타쿠야가 하고 있지요

저도 머리를 저정도로 길러 볼까요 -_-




히로스에 료코가 특별출연했던 점 외에도 하나의 특이한 점이라면 이 바나나의 등장입니다. 전직 호스티스였던 츠쿠모 료스케 (키무라타쿠야 역) 가 뇌과학자가 되면서 늘 입에 달고 있는 것이 이 바나나인데요, 뇌과학자로서 브레인 푸드로 먹기 시작했는지 아니면 호스티스 시절부터 바나나를 좋아했는지는.. ^^;

아님 원숭이 체질이던가...



암튼 어려운 사건의 실마리를 풀어나갈때 항상 이 바나나를 즐겨 먹습니다. 주인공의 영향으로 다른 사람들까지 바나나를 접하게 되죠.

신종플루와 같은 바이러스에 대한 면역력 강화에도 좋고,
풍부한 영양소와 함께 두뇌에 좋은 브레인 푸드라고 이 바나나를 소개해드렸었죠.
2009/10/31 - 바나나가 아이들 두뇌증진에 좋은 이유
2009/09/26 - 신종플루에 강한 옐로우푸드, 바나나를 섭취하자




극중 키무라 타쿠야처럼 머리회전에 많은 도움이 되는 이 브레인 푸드, 바나나
탄수화물과 섬유질이 풍부해 식사대용으로도 좋으면서, 두뇌기능을 향상시키는 DHA 지방산, 신경세포를 원활하게 해주는 칼슘, 혈액순환을 돕는 비타민E, 그리고 항산화 역할을 하는 비타민 C까지 잘 갖춰진 음식이라 두뇌기능 증진에 더없이 좋은 것이 이 바나나입니다.

오늘은 두뇌에 좋은 음식들을 가지고 아주 간단히 만들수 있는 스무디를 한번 만들어 먹어봤습니다. 늦은 주말 브런치로 먹기 아주 좋죠 ^^

오늘 사용할 스무디 재료는 다음과 같습니다.



  • 바나나 1개
  • 호두 5개 정도
  • 우유 200ml
  • 토종꿀 약간

바나나와 함께 브레인 푸드로 유명한 호두에 꿀까지 함께 만드는 아주 좋은 음식이 되겠죠? ^^ 단백질이 풍부하고 비타만 B1과 E 가 풍부해 두뇌에 좋은 대표적인 견과류로 꼽히는 호두... 그냥 섭취하면 좀 텁텁하니까 이렇게 바나나 스무디와 함께 하면 아주 먹기 좋아집니다.

그리고 늘 그렇듯 제가 하는 음식은 음식초보인 아빠들도 너무 쉽게 만들수 있는 것이니 점수 따고픈 아빠분들은 한번 주말에 솜씨를 발휘해보세요 ^^




바나나를 대충 쪼개 넣고 우유와 호두를 넣은 뒤 믹서로 갈아주기만 하면 됩니다. 꿀은 굳이 이 단계에서 넣으실 필요는 없고 다 만들어진 스무디에 살짝 얹어주시기만 하세요

이렇게 약 20초 갈아주신 후에 따라내기만 하면 끝입니다. 여름에 시원한 스무디를 즐기고자 할때는 얼음도 같이 넣어주시면 좋지만 겨울이라 그냥 냉장고에 있는 찬 우유만 활용해도 충분히 먹을만 합니다.




아침 식사 대용으로도 충분한 칼로리와 영양소를 갖춘 간식이 태어나죠 ^^
바나나의 육질과 가끔 씹히는 호두의 식감이 아주 잘 어울립니다. 굳이 벌꿀을 넣지 않아도 바나나의 당분이 우유안에서 잘 드러나서 꽤 달콤한데요, 꿀은 취향에 따라 적절히 넣으세요




이렇게 완성된 스무디 위에 호두와 바나나 조각, 그리고 꿀로 살짝 장식을 해주면 보기에도 좀 좋아지겠죠? ^^

아이폰 예약이 시작된 가운데 흥분된 가슴을 가라앉히기에도 좋은 것이 시원한 스무디입니다. 아이폰 예약을 마치셨다면 차분하게 이 바나나 스무디 하나 만들어서 드시면서 마음을 가라앉히세요 ^^

만드는 시간도 아주 짧기 때문에 자주 해먹을 수 있어 좋습니다. 이거 자주 먹으면 저도 잔머리 좀 좋아질 수 있을라나요?  요즘엔 개인적으로 본뇌(?)보다는 눈치와 잔머리 기능향상이 더 필요하단걸 느낀다는 ㅋ

여러분, 다음 한주도 힘차게 시작하세요~

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  1. 눈씨 M/D Reply

    재미있게 봤던 드라마군요^^

    기무라는 잘생긴 외모와 함께 연기력도 좋아요 ㅋㅋ

    • BlogIcon bruce ✈ M/D

      그렇군요. 외국 배우들은 당최 연기를 잘하는지 못하는지 판단이 어렵다는 ㅎㅎ

    • 눈씨 M/D

      하늘에서 쏟아지는 1억개의 별이라는 드라마 보시면 잘하는구나라고 느낄 수 있을겁니다.

    • BlogIcon bruce ✈ M/D

      네. 나중에 기회가 되면 꼭 볼께요 ^^

  2. BlogIcon 껍데기 M/D Reply

    대한민국 히트 상품인 바나나우유와 어떻게 맛이 다를지 궁금하네요..ㅎㅎㅎ

    • BlogIcon bruce ✈ M/D

      인위적인 단맛은 바나나우유가 우위겠지만 그 외 모든 부분에선 ... ㅎ 사실 비교가 ^^;

  3. BlogIcon 에뤽 M/D Reply

    미스터브레인 잼있게 봤는데.ㅎㅎ

    저도 한번 만들어먹어야겠네요.ㅎ

    • BlogIcon bruce ✈ M/D

      네. 아주 간단하니까 한번 만들어보세요. 자주 드시게 될겁니다 ㅎ